Tại sao Phú Yên trở thành điểm đến ven biển yêu thích của tôi ở Việt Nam

Có những nơi bạn ghé thăm vì được nhiều người nhắc đến, và có những nơi bạn khám phá gần như tình cờ — những điểm đến lặng lẽ ở lại trong tâm trí bạn rất lâu sau khi chuyến đi kết thúc. Đối với tôi, Phú Yên chính xác là một nơi như vậy.

Ban đầu, tôi thêm Phú Yên vào hành trình Việt Nam của mình như một điểm dừng chân ngắn giữa Quy Nhơn và Nha Trang. Kế hoạch nghe có vẻ khá đơn giản: ở đó hai đêm, chụp ảnh Ghềnh Đá Đĩa, có thể khám phá vài bãi biển, ăn hải sản, sau đó tiếp tục đi về phía Nam. Nhưng ở đâu đó giữa những con đường ven biển vắng vẻ, bình minh ở Mũi Điện, và một bữa tối hải sản ngẫu nhiên bên Đầm Ô Loan, tỉnh này đã dần thay đổi nhịp điệu chuyến đi của tôi.

Điều làm tôi ngạc nhiên nhất không phải là Phú Yên đẹp — Việt Nam vốn đã có rất nhiều nơi đẹp — mà là mọi thứ đều rất yên bình. Ngay cả sau nhiều năm du lịch khắp Đông Nam Á, ngày càng hiếm có thể tìm thấy một điểm đến ven biển mà du lịch chưa hoàn toàn thay đổi bầu không khí. Ở Phú Yên, buổi sáng vẫn thuộc về ngư dân hơn là những người có ảnh hưởng, các nhà hàng hải sản vẫn mang đậm chất địa phương thay vì được trang trí theo phong cách mạng xã hội, và toàn bộ bãi biển có thể vẫn gần như trống vắng ngoài những ngày lễ công cộng.

Tỉnh này không đòi hỏi sự chú ý ồn ào. Nó từ từ, gần như lặng lẽ, lớn dần trong bạn, cho đến một ngày bạn nhận ra rằng đó đã trở thành nơi bạn nhắc đến nhiều nhất sau khi trở về nhà.

Buổi sáng đầu tiên ở Tuy Hòa gần như siêu thực

Tôi đến Tuy Hòa vào cuối buổi tối hôm trước sau một chuyến đi dài dọc bờ biển, quá mệt mỏi để khám phá nhiều hơn ngoài việc tìm một khách sạn nhỏ gần biển. Bản thân thành phố trông khá yên tĩnh so với Nha Trang hay Đà Nẵng — ít đèn hơn, ít khách du lịch hơn, ít tiếng ồn hơn — mặc dù lúc đó tôi nghĩ đó chỉ đơn giản là vì trời đã khuya.

Buổi sáng hôm sau hoàn toàn thay đổi ấn tượng của tôi.

Tôi thức dậy trước bình minh và đi bộ về phía bãi biển, mong đợi năng lượng thường thấy của một thành phố biển Việt Nam: âm nhạc ồn ào, quán cà phê đông đúc, đám đông tụ tập sớm để chụp ảnh. Thay vào đó, bờ biển lại mang đến cảm giác yên bình lạ thường. Vài người lớn tuổi đang tập thể dục gần biển, ngư dân kéo thuyền lên cát, và một vài quán cà phê nhỏ vừa bắt đầu phục vụ cà phê Việt Nam đậm đà cho những khách hàng ngái ngủ ngắm bình minh.

Không có cảm giác dàn dựng nào ở bất cứ đâu.

Điều đó nghe có vẻ nhỏ nhặt, nhưng những du khách dày dặn kinh nghiệm thường nhận thấy ngay khi một nơi vẫn còn cảm giác tự nhiên, sống động thay vì được thiết kế hoàn toàn cho du lịch. Phú Yên đã mang lại cho tôi cảm giác đó chỉ trong vòng một giờ đầu tiên.

Tôi đã ngồi ở một quán cà phê ven đường gần hai giờ, hoàn toàn không làm gì ngoài việc uống cà phê và ngắm nhìn cuộc sống hàng ngày diễn ra xung quanh. Chủ quán hỏi tôi đến từ đâu, tỏ vẻ thực sự ngạc nhiên khi tôi chọn Phú Yên, sau đó mỉm cười và nói một điều tôi nghe đi nghe lại trong suốt chuyến đi:

“Hầu hết du khách nước ngoài đều bỏ qua nơi này.”

Vào thời điểm đó, thành thật mà nói, tôi không thể hiểu tại sao.

Chạy xe dọc bờ biển trở thành phần tuyệt vời nhất của toàn bộ chuyến đi

Nếu có một trải nghiệm mà tôi muốn giới thiệu hơn tất cả những điều khác ở Phú Yên, đó là: thuê một chiếc xe máy, bắt đầu sớm vào buổi sáng, và cứ thế đi dọc bờ biển mà không vội vàng.

Một số kỷ niệm du lịch yêu thích của tôi không phải là những địa danh nổi tiếng hay điểm đến phải đến. Chúng là những khoảnh khắc mà sự di chuyển tự nó trở thành một trải nghiệm — nơi con đường, thời tiết, phong cảnh và bầu không khí kết hợp thành một điều gì đó khó quên. Phú Yên đã mang lại cho tôi chính xác cảm giác đó.

Những con đường ở đây đẹp một cách rất tự nhiên. Một khoảnh khắc bạn đang đi dọc những bãi biển vắng với những chiếc thuyền đánh cá trôi nổi ngoài khơi; vài phút sau con đường leo cao hơn và để lộ những vách đá đổ thẳng xuống đại dương. Rồi đột nhiên phong cảnh lại dịu đi thành những cánh đồng lúa, những ngôi làng, hay những đầm phá yên tĩnh phản chiếu ánh sáng buổi sáng.

Điều làm nó càng thú vị hơn là không có giao thông đông đúc. Sau khi đi qua các thành phố lớn của Việt Nam nơi việc lái xe có thể rất mệt mỏi, Phú Yên mang lại cảm giác gần như giải phóng. Có những đoạn đường dài mà tôi hầu như không thấy một khách du lịch nào khác.

Tại một điểm gần Bãi Xép, tôi dừng lại đơn giản vì ánh sáng trông thật đẹp trên những ngọn đồi nhìn ra biển. Không quán cà phê. Không điểm tham quan. Không cổng vào. Chỉ có cỏ lay động trong gió trong khi sóng vỗ vào dưới những vách đá.

Tôi ở đó gần một giờ.

Đó trở thành một kiểu mẫu trong suốt chuyến đi. Tôi liên tục dừng lại ở những nơi ngẫu nhiên không phải vì chúng nổi tiếng, mà vì tỉnh này liên tục tạo ra những khoảnh khắc mang tính điện ảnh bất ngờ.

Ghềnh Đá Đĩa trông ấn tượng hơn tôi mong đợi

Tôi đã xem hàng trăm bức ảnh Ghềnh Đá Đĩa trước khi đến, điều này thường làm cho những nơi thực tế trông kém ấn tượng hơn. Bằng cách nào đó, nơi này vẫn làm tôi ngạc nhiên.

Những vách đá bazan lớn hơn và ấn tượng hơn nhiều so với hình ảnh trên mạng. Hàng ngàn cột đá núi lửa sẫm màu trải dài ven biển với những hình khối hình học mà thoạt nhìn thực sự trông gần như nhân tạo. Đứng đó khi sóng vỗ vào đá khiến toàn bộ bờ biển mang cảm giác thô sơ và mạnh mẽ theo cách mà những bức ảnh không bao giờ lột tả hết được.

Tôi đến sớm vào buổi sáng với hy vọng tránh đám đông, và đó là một quyết định đúng đắn. Ánh sáng dịu hơn, không khí vẫn mát mẻ, và chỉ có một vài người rải rác trên các vách đá. Hầu hết âm thanh đến từ chính đại dương.

Điều tôi đánh giá cao nhất là nơi này vẫn còn khá nguyên sơ so với các điểm tham quan tự nhiên tương tự ở các nơi khác tại Châu Á. Không có khu phức hợp giải trí khổng lồ nào gần đó, không có âm nhạc ồn ào, và không có sự thương mại hóa quá mức cố gắng biến trải nghiệm thành một cái gì đó nhân tạo.

Thay vào đó, cảnh quan vẫn là trọng tâm chính.

Tôi đã dành một thời gian dài chỉ để ngắm sóng di chuyển qua các khối đá núi lửa trong khi ngư dân làm việc gần đó. Điều đó nhắc nhở tôi rằng thật hiếm có thể trải nghiệm những nơi nổi tiếng mà vẫn còn kết nối với cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương thay vì bị tách rời khỏi nó.

Bờ biển xung quanh cũng xứng đáng được chú ý nhiều hơn so với những gì thường nhận được. Nhiều du khách đến Ghềnh Đá Đĩa nhanh chóng, chụp ảnh rồi rời đi ngay lập tức, nhưng một số cảnh đẹp nhất ở Phú Yên thực sự xuất hiện dọc theo những con đường dẫn đến đó. Những làng chài nhỏ, những bãi biển ẩn mình và những quán hải sản ven đường biến hành trình thành một phần của trải nghiệm.

Bãi Xép lúc hoàng hôn là khoảnh khắc tôi thực sự phải lòng Phú Yên

Một số điểm đến làm bạn ấn tượng về mặt thị giác. Những điểm khác lại ảnh hưởng đến bạn về mặt cảm xúc. Bãi Xép bằng cách nào đó đã làm được cả hai.

Tôi đến vào cuối buổi chiều khi ánh nắng mặt trời đã bắt đầu dịu và ấm hơn trên bờ biển. Ngọn đồi cỏ nhìn ra biển trông gần như siêu thực dưới ánh vàng, đặc biệt là với đại dương trải dài vô tận phía sau.

Nơi này mang lại cảm giác yên bình theo cách tốt nhất có thể.

Vài du khách đang chụp ảnh, vài thanh niên địa phương ngồi gần vách đá trò chuyện và cười đùa, và những chiếc thuyền của ngư dân di chuyển chậm rãi trên mặt nước phía xa bên dưới. Dường như không ai vội vã rời đi.

Bầu không khí đó đã thay đổi toàn bộ trải nghiệm của tôi.

Ở nhiều điểm đến ven biển nổi tiếng khắp Đông Nam Á, hoàng hôn đã trở thành một màn trình diễn – các câu lạc bộ bãi biển đông đúc, âm nhạc ồn ào, máy bay không người lái bay khắp nơi, mọi người vội vã chụp ảnh cho mạng xã hội. Bãi Xép thì hoàn toàn khác. Vẻ đẹp đến từ sự đơn giản chứ không phải sự hoành tráng.

Tôi ngồi trên cỏ gần hai tiếng đồng hồ ngắm ánh sáng dần biến mất trên biển trong khi gió trở nên mạnh hơn gần vách đá. Ngay cả sau nhiều năm du lịch, đó là những khoảnh khắc vẫn còn quan trọng nhất đối với tôi – không phải sự di chuyển liên tục, mà là cảm giác hiếm có rằng bạn thực sự không muốn ở bất cứ nơi nào khác.

Khi bóng tối bao trùm, tôi lái xe trở về Tuy Hòa dọc theo bờ biển mà gần như không có phương tiện giao thông nào. Đại dương vẫn hiện rõ bên con đường trong khi những làng chài nhỏ dần sáng đèn cho buổi tối. Đó là một trong những khoảnh khắc du lịch mang tính điện ảnh kỳ lạ ngay cả khi không có gì kịch tính xảy ra.

Hải sản Phú Yên xứng đáng được chú ý nhiều hơn

Tôi thành thật nghĩ rằng Phú Yên có một số hải sản bị đánh giá thấp nhất ở Việt Nam.

Một phần là do độ tươi ngon, dĩ nhiên. Đánh bắt cá vẫn là trung tâm của đời sống địa phương ở đây, vì vậy hải sản được đưa từ biển đến các nhà hàng cực kỳ nhanh chóng. Nhưng một lý do khác là nhiều nơi vẫn chủ yếu nấu ăn cho người dân địa phương hơn là khách du lịch, điều đó có nghĩa là đồ ăn mang lại cảm giác chân thật thay vì được thiết kế quá cầu kỳ.

Một buổi tối, tôi dừng lại ở một nhà hàng hải sản gần Đầm Ô Loan sau khi được vài người dân địa phương giới thiệu. Nơi này hầu như không có thực đơn. Nhân viên chỉ mang ra những khay hải sản tươi sống trong khi các gia đình gần đó chỉ vào những gì họ muốn nấu.

Bữa tối đó cuối cùng đã trở thành một trong những bữa ăn yêu thích của tôi trong chuyến đi.

Hàu cực kỳ tươi, các loại hải sản nướng có vị ngọt tự nhiên mà không cần gia vị cầu kỳ, và bầu không khí thư thái theo cách mà các nhà hàng hải sản đắt tiền thường không thể tái tạo. Không ai cố gắng tạo ra một trải nghiệm sang trọng. Đó chỉ đơn giản là đồ ăn ngon bên bờ nước trong khi hoàng hôn dần tắt trên đầm phá.

Tôi cũng cuối cùng đã thử món mắt cá ngừ hầm nổi tiếng của Phú Yên — một món mà tôi đã tránh nhiều năm khi đi du lịch ở Việt Nam vì, thành thật mà nói, nó trông khá đáng sợ. Đáng ngạc nhiên, nước dùng rất đậm đà và ấm áp, đặc biệt là sau những ngày dài đi xe dọc bờ biển.

Cảnh ẩm thực ở Phú Yên phản ánh chính tỉnh này: kín đáo, địa phương và đáng nhớ hơn nhiều so với những gì bạn mong đợi ban đầu.

Những gì tôi học được khi du lịch Phú Yên

Sau khi dành thời gian ở đó, tôi nhận ra rằng Phú Yên không nhất thiết là điểm đến tốt nhất cho mọi loại du khách.

Nếu ai đó muốn mua sắm sang trọng, các khu giải trí đêm lớn, hoặc trải nghiệm nghỉ dưỡng cao cấp, những nơi như Đà Nẵng hoặc Nha Trang có lẽ sẽ phù hợp hơn. Phú Yên di chuyển chậm hơn. Đôi khi chậm hơn rất nhiều.

Nhưng đối với những du khách yêu thích những chuyến đi đường dài, nhiếp ảnh, thiên nhiên, hải sản, những buổi sáng yên bình và những điểm đến vẫn cảm thấy kết nối sâu sắc với cuộc sống địa phương, tỉnh này trở nên vô cùng đáng giá.

Một vài điều thực tế cũng tạo nên sự khác biệt lớn trong chuyến đi của tôi:

— Thuê xe máy đã hoàn toàn thay đổi trải nghiệm vì nhiều khoảnh khắc đẹp nhất xảy ra giữa các điểm đến chứ không phải tại chúng.

— Bắt đầu sớm mỗi sáng quan trọng hơn tôi mong đợi. Ánh sáng bình minh ở Phú Yên rất đẹp, nhiệt độ vẫn dễ chịu, và những con đường gần như trống vắng.

— Ở lại ít nhất ba hoặc bốn ngày sẽ tốt hơn nhiều so với việc vội vã đi qua chỉ trong một đêm. Tỉnh này sẽ dần bộc lộ vẻ đẹp của mình.

— Dữ liệu di động trở nên quan trọng đáng ngạc nhiên trong các chuyến đi đường dài vì một số đoạn ven biển có Wi-Fi không ổn định. Tôi đã phụ thuộc rất nhiều vào mạng 5G eSIM của Việt Nam để xem bản đồ, tải ảnh lên, và tìm kiếm các quán cà phê nhỏ hơn hoặc những điểm ngắm cảnh ẩn mình dọc bờ biển.

Quan trọng nhất, tôi học được rằng Phú Yên phát huy tốt nhất khi bạn ngừng cố gắng tối ưu hóa từng giờ của chuyến đi. Tỉnh này khuyến khích du lịch chậm. Một số kỷ niệm yêu thích của tôi đến từ những điểm dừng không có kế hoạch, những cuộc trò chuyện ngẫu nhiên và những khoảnh khắc yên tĩnh bên bờ biển mà chưa bao giờ xuất hiện trong bất kỳ lịch trình nào.

Kết nối liên tục trên đường – Tại sao tôi lại dùng eSIM Viettel 5G ở Phú Yên

Một điều tôi đã đánh giá thấp trước khi đến Phú Yên là tôi sẽ dành bao nhiêu thời gian ở bên ngoài thành phố. Khác với những điểm đến nơi mọi thứ diễn ra trong một khu du lịch nhỏ gọn, Phú Yên là về sự di chuyển – những con đường ven biển, làng chài, bãi biển ẩn mình, những điểm ngắm cảnh trên vách đá, và những đoạn phong cảnh dài nơi bạn tự nhiên dừng lại bất cứ khi nào có điều gì đó thu hút sự chú ý của bạn.

Điều đó cũng có nghĩa là kết nối di động quan trọng hơn mong đợi.

Một số quán cà phê gần bờ biển có Wi-Fi yếu, và một số khu vực xa xôi quanh Mũi Điện, Hòn Yến, hoặc những con đường giữa các làng chài nhỏ hầu như không có internet công cộng đáng tin cậy. Vì tôi liên tục sử dụng Google Maps, tải video quay bằng drone, kiểm tra điều kiện thời tiết trước các chuyến đi bình minh, và đôi khi làm việc trong khi du lịch, việc có dữ liệu di động ổn định trở nên thiết yếu chứ không phải là tùy chọn.

Cuối cùng tôi đã sử dụng eSIM Viettel 5G LTE trong suốt chuyến đi, và thành thật mà nói, nó đã giúp việc khám phá Phú Yên dễ dàng hơn rất nhiều. Viettel là mạng di động lớn nhất Việt Nam, vì vậy vùng phủ sóng vẫn ổn định đáng ngạc nhiên ngay cả dọc theo những con đường ven biển hẻo lánh, các đèo núi, và những hòn đảo nhỏ hoặc khu vực đánh bắt cá nơi các mạng yếu hơn thường gặp khó khăn. Sự đáng tin cậy đó rất quan trọng trong các chuyến đi đường dài vì một số nơi đẹp nhất ở Phú Yên chính là những địa điểm mà bạn không muốn đột ngột mất định vị hoặc kết nối.

Đối với du khách quốc tế, việc sử dụng eSIM cũng tiện lợi hơn nhiều so với việc tìm kiếm thẻ SIM vật lý sau khi hạ cánh. Kích hoạt chỉ mất vài phút, và tôi có thể ngay lập tức bắt đầu sử dụng dữ liệu tốc độ cao ngay khi đến Việt Nam.

Nếu chuyến đi Phú Yên của bạn bao gồm các tuyến đường xe máy, chụp ảnh drone, bãi biển hẻo lánh, hoặc tạo nội dung trong khi du lịch, việc có một kết nối eSIM 5G Việt Nam mạnh mẽ thực sự cải thiện trải nghiệm – đặc biệt là ở một tỉnh nơi những khoảnh khắc tuyệt vời nhất thường xảy ra xa khỏi cơ sở hạ tầng du lịch chính.

Tại sao tôi vẫn nghĩ về Phú Yên

Tôi đã ghé thăm những điểm đến sang trọng hơn, nổi tiếng hơn và tiện lợi hơn Phú Yên. Tuy nhiên, rất ít nơi để lại trong tôi nhiều cảm xúc như vậy.

Có lẽ là sự tĩnh lặng của những con đường ven biển vào sáng sớm. Có lẽ là việc ngắm nhìn ngư dân làm việc lúc bình minh khi thành phố vẫn còn ngủ. Có lẽ là nhận ra rằng những nơi như thế này đang dần biến mất khắp Châu Á khi du lịch ngày càng thương mại hóa.

Dù lý do là gì, Phú Yên mang lại cảm giác chân thật.

Không hoàn hảo. Không quá trau chuốt. Không được thiết kế hoàn toàn cho Instagram.

Chỉ đơn giản là chân thật.

Và kỳ lạ thay, sự chân thật đó cuối cùng lại trở thành phần đẹp nhất của toàn bộ hành trình.