Во Вьетнаме есть места, которые сразу впечатляют. В Далате все по-другому.
Он медленно обрастает тобой — сквозь холодный утренний воздух, запах сосен после дождя, звук далеких мотоциклов, исчезающих в тумане.

Далат, расположенный в центральном высокогорье Вьетнама, совсем не похож на Хошимин или пляжные городки вдоль побережья. Погода прохладнее, темп медленнее, и люди почему-то кажутся менее спешащими. Вы приезжаете ради кафе и видов на горы, но большинство путешественников вместо этого уезжают, вспоминая небольшие моменты: горячее соевое молоко в полночь, туман, катящийся по холмам на рассвете, или тихое сидение в кафе, пока дождь стучит в окна.

Почему стоит посетить Далат?

Далат расположен на высоте около 1500 метров над уровнем моря в центральном нагорье Вьетнама. Первоначально построенный французами в колониальный период как горное убежище, город до сих пор хранит следы старых вилл, сосновых лесов и извилистых дорог.

В отличие от тропических мест Вьетнама, в Далате прохладно круглый год.

• Утренняя температура: около 57–64°F (14–18°C).
• Дневная температура: около 68–75°F (20–24°C).
• Ночи могут быть на удивление холодными, особенно с ноября по февраль.

Если вы путешествовали по жарким и влажным городам Юго-Восточной Азии, Далат кажется почти перезагрузкой.

Лучшее время для посещения Далата

С января по март — цветение сакуры и ясная погода

Это одно из самых красивых времен для посещения. В разных частях города цветет розовая вишня, а утро холодное, но солнечное.

Идеально подходит для:

• Фотография
• Кафе прыгает
• Прогулка вокруг озера

С апреля по июнь — Зеленые холмы и охота за облаками

Сельская местность становится зеленее, и ранним утром часто над холмами катятся густые облака.

Лучше всего для:

• Путешествие на рассвете
• Чайные плантации
• Поездки на мотоцикле

---

С июля по октябрь — сезон дождей

Дождь становится более частым, обычно во второй половине дня. Но, честно говоря, в Далате под дождем есть свое очарование.

Вы потратите больше времени:

• Сидя в кафе
• Наблюдая, как туман плывет сквозь сосны
• Есть горячую местную еду

С ноября по декабрь — дикие подсолнухи и холодные ночи

Это пик «далатского настроения».

За городом цветут дикие подсолнухи, вечера становятся холоднее, повсюду начинают появляться рождественские украшения.

Как добраться до Далата

На самолете

Большинство путешественников прилетают в международный аэропорт Лиен Кхыонг.

Прямые рейсы доступны из:

• Хошимин
• Ханой
• Дананг
• Некоторые международные региональные маршруты

Из аэропорта дорога до центра города занимает около 40 минут.

Средний трансфер из аэропорта:

• Автобус: 2–4 доллара.
• Такси/захват: 10–15 долларов США.

На спальном автобусе

Многие туристы едут на ночных автобусах из Хошимина или Нячанга.

Типичные цены:

• Стандартный спальный автобус: 10–18 долларов США.
• VIP-автобус-лимузин: $18–30.

Дороги в Далат извилистые, но живописные.

Где остановиться в Далате

В Далате есть все: от дешевых хостелов до красивых вилл на склоне холма, спрятанных в сосновых лесах.

Центральный Далат

Лучше всего для:

• Первые посетители
• Доступ к ночному рынку
• Еда и кафе

Средние цены:

• Общежитие в общежитии: 6–12 долларов США за ночь.
• Бюджетный отель: 20–40 долларов за ночь.
• Бутик-отель: $50–90/ночь.

Район озера Туен Лам

Тихий, более роскошный, окруженный лесами.

Лучше всего для:

• Пары
• Расслабляющие поездки
• Курортное пребывание
• Средние цены:

• Курорт на берегу озера: 80–200 долларов за ночь.

Проживание в семье на склоне холма

Это классический опыт Далата.

Вы просыпаетесь над облаками с огромными окнами, выходящими на сосновый лес.

Типичные цены:

Проживание в семье: $25–70/ночь.

Лучшие развлечения в Далате

Прогулка вокруг озера Суан Хыонг

Озеро Суан Хыонг — это, по сути, сердце города.

Местные жители бегают здесь по утрам, пары гуляют по ночам, а в близлежащих кафе весь день людно.

Лучшее время для посещения — раннее утро, когда туман еще висит низко над водой.

Посетите ночной рынок Далата.

Ночной рынок Далата переполнен каждый вечер, особенно по выходным.

Вы найдете:

• Уличная еда на гриле
• Горячее соевое молоко
• Мороженое из авокадо
• Клубничные закуски
• Теплая одежда продается повсюду

Холодная погода делает уличную еду еще вкуснее.

Отправьтесь на охоту за облаками на рассвете

«Облачная охота» стала одним из самых популярных развлечений в Далате.

Люди просыпаются около 4–5 утра и едут в горы, чтобы наблюдать, как облака плывут по долинам под лучами восхода солнца.

Популярные направления включают в себя:

• Кау Дат
• Туен Лам
• Отдаленные сосновые холмы за городом

Исследуйте чайные плантации

Зеленые поля вокруг Чайного холма Кау Дат особенно красивы ранним утром.

Холодный воздух, бесконечные ряды чайных растений и далекие ветряные турбины придают этому району совершенно иную атмосферу, чем центральный Далат.

Культура кафе Далата

Кофейная культура здесь кажется менее суетливой, чем в остальной части Вьетнама.

Люди остаются дольше. Они читают книги. Они смотрят в окна, пока идет дождь.

Некоторые кафе расположены глубоко в сосновом лесу, а другие выходят окнами на долины, наполненные тепличными огнями по ночам.

Общие цены на кофе:

• Вьетнамский кофе: 1–2 доллара.
• Спешиэлти кофе: 2–5 долларов.
• Фирменные напитки: 3–6 долларов.

Многие кафе также хорошо подходят для удаленных работников благодаря стабильному Интернету и тихим местам.

Что поесть в Далате

Гастрономия Далата построена на комфортной еде в холодную погоду.

Блюда, которые стоит попробовать

Бань Кан

Маленькие рисовые оладьи, приготовленные на углях.

Средняя цена: 1,50–3 доллара США.

Куриное тушеное мясо с листьями E

Куриное тушеное мясо с ароматными травяными листьями, уникальное для центрального Вьетнама.

Обычно делят между 2–4 людьми.

Средняя цена: 12–25 долларов за банку.

Жареная рисовая бумага

Часто называют «вьетнамской пиццей».

Хрустящая рисовая бумага, приготовленная на гриле, с яйцом, зеленым луком, сушеным мясом и соусами.

Средняя цена: 1–2 доллара.

Горячее соевое молоко

Просто, дешево и как-то идеально в погоду в Далате.

Обычно продается на ночном рынке.

Средняя цена: Менее 1 доллара США.

Мороженое из авокадо

Далатские авокадо известны во всем Вьетнаме.

Сочетание сливочного авокадо и холодного мороженого на первый взгляд звучит странно, но оно работает.

Средняя цена: 2–4 доллара США.

 

Рекомендуемый трехдневный маршрут по Далату

День 1 — Медленное прибытие

• Заселиться в семью
• Прогуляйтесь по озеру Суан Хыонг.
• Исследуйте кафе
• Посетите ночной рынок

День 2 — День природы

• Охота за облаками на рассвете
• Чайный холм Кау Дат
• Водопады
• Закатное кафе

День 3 — Местная еда и тихие уголки

• Местный завтрак
• Исследуйте меньшие улицы
• Последняя остановка на кофе перед отъездом

Средний дневной бюджет в Далате

Стиль путешествия	Дневной бюджет
турист	$25–45
Путешественник среднего класса	$60–120
Комфортный/Роскошный	$150–350+

Типичные ежедневные расходы:

• Кофе: 2–10 долларов.
• Питание: 8–25 долларов.
• Аренда мотоцикла: 6–10 долларов в день.
• Билеты на аттракционы: 2–15 долларов США.

Оставайтесь на связи в Далате

Меня удивило то, насколько надежным был Интернет даже за пределами центра города.

Многие путешественники теперь работают удаленно из кафе Далата, и наличие стабильных данных имеет огромное значение, когда вы едете по горным дорогам или пытаетесь загрузить фотографии из мест охоты за облаками на рассвете.

Использование Viettel 5G eSIM, вероятно, самый простой вариант для путешественников:

• сильное покрытие вокруг Далата и близлежащих горных дорог
• удобно для Google Maps
• достаточно быстро для загрузки роликов или видеозвонков
• нет необходимости менять физические SIM-карты

Заключительные мысли

Далат — не то место, которое перегружает вас достопримечательностями.

То, что остается с людьми, обычно является чем-то более спокойным.

Холодный воздух ночью.
Туман скользит между соснами.
Звук дождя в окнах кафе.
Ощущение, что здесь никто никуда не торопится.

И после путешествия по более шумным и быстрым частям Вьетнама, возможно, именно поэтому Далат кажется таким запоминающимся.