Si je n’avais qu’un jour à Hanoï : une expérience de voyage lente que vous n’oublierez jamais

Il y a des villes qui donnent envie aux gens de s’enregistrer partout.

Mais Hanoï m’a donné envie de faire exactement le contraire : ralentir complètement.

Si je n’avais qu’une journée à Hanoï, je n’essaierais pas de suivre un itinéraire chargé ou de me précipiter entre des attractions touristiques célèbres. Au lieu de cela, je passerais mon temps à ressentir le rythme de la ville elle-même, car c'est ce qui rend Hanoï bien plus inoubliable que n'importe quel monument.

Et heureusement, j'ai visité Hanoï en septembre, peut-être la plus belle période de l'année pour découvrir la ville.

Hanoï en automne est belle d’une manière difficile à expliquer. La chaleur intense de l’été s’est estompée, mais le froid de l’hiver n’est pas encore arrivé. De douces brises se déplacent à travers les arbres centenaires du vieux quartier, des feuilles jaunes couvrent les rues calmes, la chaude lumière du soleil tombe doucement sur les vieux toits et la ville entière semble à la fois romantique et paisible.

Cela ressemble moins à une destination qu’à un tableau vivant.

6 heures du matin à Hanoï, c'est comme un monde complètement différent

Avant, je pensais que j'étais le genre de voyageur qui adorait faire la grasse matinée.

Cela a changé après mon réveil à 6 heures du matin à Hanoï.

À cette heure-là, la ville semble complètement différente de la version animée que la plupart des gens voient en ligne. Le vieux quartier devient étonnamment paisible. Les habitants commencent leur journée en faisant de l'exercice autour du lac, en buvant du thé glacé sur de minuscules tabourets de trottoir ou en se préparant tranquillement à ouvrir leurs magasins.

L’air matinal à Hanoï est frais et rafraîchissant.

La vapeur s'élève des petits stands de Pho le long des rues. Le bruit des balais balayant les feuilles mortes résonne doucement dans les ruelles tranquilles. Les motos commencent lentement à apparaître, mais la ville reste calme avant que le chaos ne se réveille complètement.

J'ai déambulé dans le vieux quartier de Hanoi sans vraiment savoir où j'allais.

Et bizarrement…

C’est à ce moment-là que Hanoï s’est sentie la plus belle pour moi.

Un bol de pho et de café aux œufs m'a fait comprendre pourquoi les gens aiment Hanoï

Ce matin-là, le petit-déjeuner était incroyablement simple.

Un bol chaud de bœuf vietnamien dans l'air frais de l'automne. Le bouillon dégageait un parfum profond que l’on ne peut vraiment trouver qu’à Hanoï. Je recommande fortement d’essayer le pho dans les petits restaurants locaux plutôt que dans les grands restaurants – c’est là que vous comprendrez pourquoi ce plat est devenu célèbre dans le monde entier.

Après le petit-déjeuner, j'ai visité le Café Giảng pour essayer le célèbre café aux œufs de Hanoi.

Honnêtement, j'étais sceptique au début.

"Café mélangé avec des œufs? Comment cela pourrait-il avoir bon goût?"

Mais dès la première gorgée, j’étais complètement convaincu.

La couche d'œufs fouettés crémeux se mélangeait parfaitement avec le café vietnamien fort en dessous, créant quelque chose qui ressemblait plus à un dessert chaud qu'à une tasse de café.

À ce moment-là, j’ai compris pourquoi tant de voyageurs reviennent à Hanoï juste pour boire à nouveau du café aux œufs.

Un trajet en bus à deux étages et un Banh Mi rapide à la main

Pour le déjeuner, j'ai pris un banh mi à la Hanoï près du vieux quartier – l'un des plats de rue les plus emblématiques de la ville – et j'ai décidé de passer les quatre heures suivantes dans un bus touristique à impériale autour de la ville.

Honnêtement, cela pourrait être l’une des façons les plus paresseuses et les plus agréables d’explorer Hanoï.

Vous pouvez facilement réserver des billets via des plateformes de voyage comme Klook ou Traveloka.

Assis sur le pont supérieur ouvert tandis que la brise d'automne se déplaçait doucement sur mon visage, j'ai regardé Hanoï dériver lentement.

Des arbres centenaires bordaient les vieux boulevards. Le lac Hoan Kiem scintillait sous la lumière du soleil. Les vieux bâtiments coloniaux français se dressaient tranquillement au milieu de la vie urbaine moderne.

Il y a eu des moments où j’ai complètement arrêté de prendre des photos.

Je me suis simplement assis là et j'ai regardé Hanoï exister.

Hanoi Train Street – Une expérience drôle mais légèrement terrifiante

Dans l'après-midi, j'ai visité Hanoi Train Street, un endroit où l'on peut s'asseoir à moins d'un mètre d'un train qui passe.

Et honnêtement…

Les rumeurs étaient vraies.

Cette expérience ne ressemble à aucune autre.

Train Street est incroyablement vivante et unique car les habitants ont transformé leurs maisons en petits cafés et snacks le long des voies ferrées. La rue devient encore plus charmante la nuit lorsque des lumières colorées illuminent les ruelles étroites.

Au début, tout semblait tout à fait normal. Les voyageurs étaient assis au bord des voies, buvant du café, discutant et se détendant.

Puis soudain, un employé du café a crié :

«Le train arrive!»

En quelques secondes, la rue entière a plongé dans un léger chaos. Les gens se sont précipités pour rapprocher les tables et les chaises des murs. Pendant ce temps, je me suis complètement figé pendant quelques secondes parce que je n'avais aucune idée de ce qui se passait.

Et puis le train est passé en trombe juste devant moi.

Si près que je pouvais sentir le vent frapper mon visage.

Et le plus drôle ?

Au moment où le train est passé, tout le monde s’est rassis calmement et a continué à boire du café comme si de rien n’était.

Hanoï a vraiment son propre sens de l'humour.

Le meilleur moment pour visiter Train Street se situe généralement entre 11h00 et midi et entre 15h00 et 19h00, lorsque les trains passent plus fréquemment.

Dîner à Hanoï – Manger comme un local

Ce soir-là, au lieu de chercher un restaurant chic, j'ai choisi un petit restaurant local de style familial.

Le repas en lui-même était simple :
Poisson braisé, légumes bouillis, soupe chaude et plats vietnamiens familiers.

Pourtant, d’une manière ou d’une autre, c’est devenu le repas dont je me souvenais le plus.

Non pas parce que c'était luxueux ou extraordinaire, mais parce que cela semblait authentique.

C'était comme partager un dîner dans une vraie maison familiale de Hanoi.

Parfois, les voyages n’ont pas besoin de moments « wow » dramatiques.

Parfois, les expériences les plus significatives sont tout simplement les plus honnêtes.

Et puis Hanoi la nuit à Ta Hien…

La nuit dans la rue Ta Hien est complètement différente de l’atmosphère paisible du matin.

Musique. Rire. Bière locale bon marché. Des voyageurs du monde entier assis côte à côte sur de minuscules tabourets en plastique.

Il y a quelque chose à Hanoi qui incite les gens à s’ouvrir facilement.

C'est peut-être l'atmosphère. C’est peut-être le sentiment que chacun ici profite tranquillement de la vie à sa manière.

Conseils de voyage importants que j'ai appris après une journée à Hanoi

1. Hanoi a le WiFi partout… mais préparez quand même un eSIM

Presque tous les cafés et restaurants de Hanoï proposent une connexion Wi-Fi gratuite et se feront un plaisir de partager le mot de passe.

Pourtant, avoir un eSIM est incroyablement utile pour rester connecté à tout moment, en particulier lorsque vous utilisez des cartes ou réservez des trajets.

2. Restez calme lorsque vous traversez la rue

Ne courez pas. Ne pas paniquer.

Marchez lentement et régulièrement.

J’appelle cela « la foi vietnamienne en matière de circulation ».

3. Téléchargez Grab ou Green SM immédiatement

Fais-moi confiance.

Après être resté confus sur le trottoir en essayant de trouver un taxi, ces applications deviennent rapidement votre bouée de sauvetage.

4. Ayez toujours de l’argent sur vous

Certains des meilleurs restaurants locaux de Hanoï n’acceptent encore que les espèces.

Et honnêtement…

Ces endroits valent généralement la peine d’être essayés.

Terminer une journée à Hanoi

Hanoi ne m'a pas impressionné par le luxe ou les grandes attractions.

La ville m'a conquis sur de très petits instants.

Un frais matin d'automne.
Une tasse chaude de café aux œufs.
Un trajet en bus tranquille à travers la ville.
Un dîner local simple.
Et la sensation étrange d’être assis dans une rue nocturne bondée tout en se sentant complètement calme à l’intérieur.

Si quelqu’un me demandait si Hanoï valait la peine d’être visitée…

Je pense que ma réponse serait simple :

Hanoï n’est pas seulement une ville à visiter.

C’est le genre d’endroit qui reste dans votre cœur longtemps après votre départ.

(Source de l'image : Internet)